美味的福鼎肉片这样做，最好吃

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　　昨天阴了一天，而今天下了一天雨，那么对于这种阴沉沉的日子，最适合吃的就是热乎乎的美食，什么火锅干锅都是最好的选择，今天小编就给大家介绍的不是火锅或者干锅，今天为大家带来的是的是营养又好吃的福鼎肉片。  [url=http:///www.fudingrp.com]福鼎肉片[/url]是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。[align=center][/align]

　　福鼎肉片

　　那么福鼎肉片呢，它是福建省小城福鼎的一种后面特色小吃，肉片制作的整个过程都是手工操作的，它选用的料精，工艺巧，味道独特。另外福鼎肉片一定要加，酸辣才更好吃，福鼎肉片配上福鼎当地的米醋和辣椒，才是最完美的。那么，首先我么要准备的食材有：瘦肉四百克、地瓜粉二百八十克、小苏打五克、胡椒粉适量、葱花少许、姜少许、鸡精少许、味精适量、八角一颗、麻油少许。接下来小编就教一教大家如何做着美味的福鼎肉片。首先我们要把准备好的瘦肉用刀切成小块。

　　福鼎肉片

　　然后我们再加入适量的食盐和少许的糖，仔细均匀的把它们剁成肉泥。之后我们在准备半碗的清水，在清水中倒入五克的小苏打，然后把剁好的肉泥放入盆中，加入少许的鸡精，分成三次加入苏打水慢慢揉搓。揉啊揉，揉啊揉，一直揉到肉富有粘性。然后再慢慢的把地瓜粉分成三次揉进肉泥里。仔细揉搓，把肉和地瓜粉完全揉搓至融合在一起。之后，再往锅中倒入清水，放入姜片、八角和适量的盐，然后把水煮开。之后再把肉泥一块一块的捏入锅中，形状随意，然后煮至肉片全部都浮起来再加入适量的胡椒粉和味精。然后就可以出国啦！出锅之后，再在上面滴上几滴麻油，再撒上一些葱花。这样，一道美味的福鼎肉片就做好啦！你们学会了吗？那么下面，就由小编再给大家介绍介绍这福鼎肉片的营养价值吧！福鼎肉片中用到了胡椒粉，众所周知，胡椒粉是南海最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。