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[原创] 去火健胃的清新健康早餐柚子酱吐

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发表于 2013-4-29 16:30:03 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  关于考生们的家长来说,在高考行将来临的时分,最慌张也是最头疼问题,莫过于如何给孩子准备一日三餐,怎样搭配,才干既营养又美味冲刺阶段的考生们的复习任务日益繁重,大脑经常处于慌张状态,食欲常常不佳,容易耐烦上火,再加上生活作息时间经常被打乱,身体抵御才干很差。柚子富含维生素C,可以维护肝脏,而且具有健胃去火的效果,考生家长们无妨在孩子的菜单中添加一些用柚子制造的餐食。由于当下不是新颖柚子的时节,柚子茶或柚子酱也是不错的选择。这款添加了柚子酱的大吐司,不需加蛋,带着特有的幽香,搭配果酱和牛奶,就是一份安康早餐。清新的滋味,可以让孩子们疾速从清晨的睡意中清醒过来。原料:主料:高筋面粉375g、酵母4.5g、糖10g、盐6g、水120g、黄油23g柚子酱:75g做法:1、将粉类材料按照糖、盐、面粉、酵母粉的次第倒入面包机;2、参与柚子酱;3、再参与水,启动一个揉面程序(15分钟);4、揉面程序终了,参与软化的黄油,启动一个合风面包程序(2小时45分);5、时间剩余10分钟时,在面包表面刷一层消融的黄油;6、烘烤终了后,立刻将面包倒出,在烤网上放凉即可。心得分享:1、由于柚子酱的甜度较低,担忧影响发酵,所以额外加了少许糖,假设柚子酱甜度大于50%则不需添加糖;2、最后10分钟在表面刷一层黄油,可以使出品愈加漂亮;3、出炉后的土司最好立即倒出,并放置在烤网上晾凉,以免热气塌湿表面;4、土司放凉后装入密封袋或密封盒,室温保管,放入冰箱会加速老化。
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