不能如不知的家庭烹饪小技巧

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&;&;一羊肉去膻味  创业是一个人们普遍关注的问题，投入的多少也是创业者选择创业项目的一个重要标准，而作为一个餐饮企业，同时[url=http:///www.spxxezjm.top/p134/news_6229.html]四川销售最好的香鹅掌的注意要点-四川膳品轩餐饮管理服务有限公司[/url]也有了一个好的开端，一定要以诚信经营为理念，让消费者看到企业的诚意，才能带来更多的利益。[align=center][/align]


&;&;方法将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。


&;&;方法每羊肉放绿豆，煮沸分钟后，将水和绿豆一起倒出。


&;&;方法将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。


&;&;方法羊肉加剖开的甘蔗。


&;&;方法水烧开后加羊肉醋，煮沸后捞出，再重新加水加调料。





&;&;二炖牛肉烂得快


&;&;加一小撮茶叶(约为泡壶茶的量，用纱布包好)同煮可以使牛肉炖得快而烂且味道鲜美。


&;&;三熬骨头汤保鲜少油腻


&;&;方法加小匙醋，可使骨头中的磷钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。


&;&;方法熬排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。


&;&;四煮水饺不粘连


&;&;方法在锅中加少许盐可防止水开时外溢。


&;&;方法在水里放棵大葱后再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。


&;&;五煮新笋熟得快


&;&;方法用开水熟得快，且松脆可口。


&;&;方法加几片薄荷叶或盐可防止笋熟后体积缩小。


&;&;六防煮猪肚变硬


&;&;方法煮熟后再放盐，否则猪肚会缩得像牛筋一般硬。


&;&;方法煮熟后将猪肚切成长块，放在碗里加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚倍。