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[交流] 麻辣烫的危害

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发表于 2013-5-17 17:14:46 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
1.食物质料不新鲜,或许通过处置,如甲醛处置能够改进水产品、动物血、豆腐等食物的质地。
2.油脂不新鲜,运用重复加热后的油,或许查验目标不合格的油。吃饭馆中的炒菜,油通过重复加热愈加风险。
3.烫菜水重复运用,其间能够堆集有害物质。这个疑问有能够存在,比方亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因而涮菜水应当定时替换。
4.若是盐味过重,味精过多,则不合适需求操控盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少能够操控。生产者一般倾向于增加较重的滋味,以便招引消费者,并掩盖质料不行优质带来的美味缺乏疑问。
5.若是辣味过重,则不合适呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种缓慢疾病患者。
6.若是喜爱在温度很高的时分食用,则对消化道粘膜有损伤。消费者能够个人挑选凉一下再吃。由于麻辣烫的调料自身是凉的,盘子大散热也快,烫坏粘膜的工作完全能够防止。天津麻辣烫加盟:www.wxdmlt.com
7.加热时刻缺乏,能够存在病菌存活的危险。关键在于,一定要洗洁净,加热充沛。
8.食物容器不行清洗,未充沛消毒;一次性筷子、餐巾纸的清洁不合格。此外,大多数门客好像也没有洗手之后吃饭的习气。有关部门应当常常检查,做好餐饮清洁办理;门客们也应当个人搞好个人清洁。
9.有能够在调味料里边参加其他成分,比方抗腹泻药物等。


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发表于 2013-5-17 17:44:30 | 只看该作者
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