懂得蛙蛙叫干锅好不好呢

shouyou · 发表于 2019-7-13 14:46:42

　　“蛙蛙叫”干锅年代是南京春天食港餐饮管理有限公司的旗舰品牌，蛙蛙叫起源火锅之乡四川成都，形成在江苏南通，创建于南京。

　　50年代，成都天仙桥后街30号有位廖姓厨师以烹炒干锅最为拿手，端上桌香飘邻里，闻之不离，食之不去。其子中华金厨、中国烹饪名师、四川烹饪大师廖国英先生，继承发扬父亲之烹饪技艺，结合现代营养、健康的饮食理念，1998年在成都开设“四合院”火锅店，悉心钻研、专营干锅系列菜品，当家菜干锅牛蛙，干锅蟮鱼，干锅鸭唇……以其独特的口味，风靡蓉城。

　　2002年蛙蛙叫董事长陈贲先生将干锅系列引入南通，取名“老房子”专营干锅牛蛙，同时将四川青城山道家养生、美容、健体的药膳溶入火锅，炒出的干锅牛蛙鲜。香。嫩、辣，与众不同的口感引来食客盈门，再攀业绩新高。

　　2006年干锅系列进驻南京，立名“蛙蛙叫”干锅年代，历经数年的改革和创新，蛙蛙叫兼容并蓄、博采众长，吸收中餐之精华，一锅两吃领火锅之时尚，幽雅的就餐环境，使火锅融入了中餐、快餐的感觉，提升了火锅的文化内涵。

　　蛙蛙叫坚持“以诚经商，以诚兴店”的经营理念，现今在上海、深圳、沈阳、浙江及江苏省各地已发展有40多家店，蛙蛙叫拥有大批专业的厨师力量和物资配送中心、人员培训中心。

　　2008年蛙蛙叫销售近亿元，作为新型特色餐饮企业，“以人为本，科学发展”的管理思路，坚持在发展中树立良好的社会形象，2007年由江苏省广播电视台推荐为上榜美食和绿色饭店；2008年授予江苏诚信餐饮企业；2008年被中国质量诚信企业协会、中国品牌价值评估中心、新华报业网授予江苏省重质量、讲诚信、创品牌、三满意示范单位；江苏省消费者信得过AAA级品牌企业。详细内容：蛙蛙叫干锅加盟http://wawajiao.91jm.com

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