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标题: 财记柴养生焖锅的详细介绍 [打印本页]

作者: shouyou    时间: 2019-7-28 10:31
标题: 财记柴养生焖锅的详细介绍

  财记柴养生焖锅,文化源于乾隆二十七年春(1762年4月),乾隆三下江南,途径安徽,停留期间,听闻当地有一特色 “焖锅” 十分有名,便决心微服私访,体察一下风土人情,品尝一下地道的 "焖锅” 佳肴。其时正值午饭时分,乾隆来到一古色古香的小镇,离饭店很远处就闻到香气浓郁扑鼻而来,令人垂涎欲滴。乾隆不禁感叹道:“朕好久未闻此食香”,径自趋门而入。  

  店家殷勤招待备至,未几,一道富有江淮特色的 “焖锅” 便呈到桌上,开锅一看:食材酱料烩于一锅,色香齐备:味道鲜美,香嫩爽口,乾隆享用之后感叹不已。 柴氏焖锅自此名声大振,在保证原汁原味的焖锅基础上,进一步结合传统药理与膳食想结合的现代养生饮食文化,改良配方、创新品牌,使菜肴花色品种更加齐全,味道更加鲜美。现更名为“财记柴”。

  财记柴养生焖锅以弘扬徽商之道,倡导健康养生美食为己任,在我们生活息息相关的烹饪上,财记柴养生焖锅有着绿色创新,五味调和的美誉。其独到之处就在于将药膳与美食很好结合的四大养生工艺。优先选材,选择上等的中草药和新鲜食材配制;第二焖制,秘制底油加上酱料的古法焖制而成;第三吃法独特,先焖后涮再烫,一锅多吃;第四收汁,酱味无穷,保证了财记柴养生焖锅的原有酱香;

  财记柴养生焖锅精挑细选,荟萃新鲜食材,以独特的器皿,严格的火候控制,独创先焖后涮再烫的烹制工艺,根据不同食材特色合理搭配,同时加入多种养生药膳,配以祖传的秘制配方,充分做到药膳与美食的很好结合,激发出菜品优佳的口味,滋味棉香,温尔不火,营养价值极高。

  财记柴养生焖锅产品特色

  工艺:财财记柴养生焖锅采用较新鲜的食材,加入独特佐料一起入锅,一焖到底!锅中菜品不受空气干扰,新鲜如故,美味爽口,充分达到汤汁合一、营养均衡、鲜香绵嫩的很好效果。财记柴养生焖锅汤汁采用熬制工艺,加入多种养生材料。

  营养健康:财记柴养生焖锅锅秉承中华民族传统美食文化精髓,在保留宫廷菜肴的宫廷韵味及其秘方精髓的基础上,结合现代生活对饮食追求的特点,力求营养均衡、健康益智,更符合中国人以食进补、以食养生的饮食特征和口味,潜心研究的成果。

  选材广:财记柴养生焖锅涮菜都经过精心挑选,营养搭配,有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等…不仅去油减腻,还充分考虑人体酸碱平衡要求,涮得美味又健康。http://www.jiameng.com/chaijiguo/




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