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标题: 洋河大曲的详细介绍 [打印本页]

作者: shouyou 时间: 2019-7-7 19:13
标题: 洋河大曲的详细介绍

　　洋河大曲白酒以产地而得名，属浓香型大曲酒，系以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。洋河大曲白酒推行全面质量管理，沿用“老五甑续渣法”，使洋河大曲风格日臻完善，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格，被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。

　　美酒洋河，扬名天下“心醉人未醉，名酒，不妨连饮三杯。品一口，含满嘴酒香，三杯落肚，够百日回味!”这是著名诗人黄东成赞扬洋河大曲酒的诗句。

　　清雍正年间，洋河大曲已行销江淮一带，颇受欢迎，并列为清皇室的贡品醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香”的特点.

　　乾隆帝下江南途中，曾为洋河酒特地在宿迁停留。品尝洋河大曲后赞不绝口，留下御笔“洋河大曲，酒味香醇，真佳酒也”，并指定洋河大曲为皇室的贡品。洋河大曲白酒从古至今闻名中外。洋河大曲在洋河集团的及消费者心里的地位无法撼动，给洋河股份品牌发展及文化奠定了成功的基础。

　　洋河大曲为洋河酒厂获得无数荣耀。

　　1915年洋河大曲在美国旧金山巴拿马赛会上获银牌奖。

　　1979年在全国第三届评酒会上，洋河大曲荣获“中国名酒”称号，跻身全国八大名酒之列。

　　1984年在全国第四届评酒会上，55度洋河大曲蝉联中国名酒称号，荣获国家质量奖，38度洋河大曲荣获国家质量奖银牌。

　　1989年在全国第五届评酒会上，洋河大曲蝉联“中国名酒”三连冠称号，55度、48度、38度洋河大曲荣获国家质量奖，28度洋河大曲荣获国家质量奖银牌。

　　1990年在轻工部举办的全国浓香型白酒评比中，洋河大曲被定为标杆酒。

　　1992年洋河大曲在美国荣获国际金奖。

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